• Under julen kommer Hugo Norrköping att ha en jul- inspirerad trerättersmeny.Foto: Emma Taube Sjöstedt
  • Jesper Karlsson tror att alla kommer att bli nöjda med desserten. Foto: Emma Taube Sjöstedt

Trerättersmeny med julens smaker

Hugo Norrköping erbjuder ett alternativ till alla traditionella julbord. De har komponerat en julinspirerad trerätters-meny.

–Julbord äter man ofta på julafton och när man är på besök hos släktingar. Det kan vara kul att gå ut och äta något som för tankarna till julen, men som inte är det traditionella, säger kocken Jesper Karlsson och förklarar att Hugo Norrköping även har julbord om de får större bokningar.

”Tror framför allt på desserten”

Saffransdoftande fisksoppa, oxfilé med rödlökschutney och kål samt chokladkaka med glögg. Nog andas dessa rätter jul.

–Jag är en chokladfantast, så jag tror framför allt på desserten. Jag tror att alla kommer att bli nöjda med den, säger Jesper Karlsson.

Den julinspirerade trerättersmenyn finns på Hugo Norrköping i slutet av november och serveras under hela december.

Bowling efter julmaten

Hugo Norrköping var tidigare ett fik. 2008 sadlade de om och i dag är de en à la carte- och grillrestaurang. Det går även att bowla där, vilket är ett tips efter julmiddagen.

–Många vet inte att vi är en riktig restaurang, de tror bara att det är en nattklubb och lunchrestaurang. Men man kan komma hit som privatperson och bara äta middag, alla är välkomna, säger Jesper Karlsson.