• Michelle Lind och Malin Gustafsson arbetar på Manheims herrgård tillsammans med tre kollegor. Foto: Kajsa Nilsson
  • Gammaldags miljö eftersträvas till årets julbord. Foto: Kajsa Nilsson

Andra året på Manheims herrgård

På Bråvikens golfklubbs anläggning ligger Manheims herrgård som för andra året dukar upp julbord med utsikt över vattnet.

Planerna på att ha julbord påbörjades inte förrän i oktober förra året men de hann ändå servera 900 gäster innan julbordsäsongen tog slut. I år är de väl förberedda och har plats för 150 sittande gäster åt gången.

– På fredag till söndag är det öppet för små sällskap och i veckorna kommer större sällskap, då får de lokalen för sig själva, berättar Malin Gustafsson, baransvarig i restaurangen.

Julbordssäsongen startar den 29 november och fram till fjärde advent står bordet dukat. Bland de 900 gäster man hade förra året var de flesta utifrån, även om golfklubbens medlemmar också åt julbord.

– En fiskare här i närheten röker laxen, både varmrökt och kallrökt. Vi försöker att ha närproducerat så långt det är möjligt. Men viktigast för oss är att julbordet har trivsam stämning i gammaldags miljö, säger hon.